「カレー大王」なる呼ばれ方もする、フォトジャーナリスト。
世界各地に行って取材をするうちに食文化にはまりこんだらしい方なのですが、
白水社に「食べてはいけない!!」というエッセイ書かれてるのを知りました。
やはり食文化というのは奥深い。必ず歴史と宗教というのが登場する。
気になった事をメモしたり、 備忘録だったり、 思いついたまま書き連ねてみたり
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