赤飯

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ちょっと気分転換に食ネタですけど。

赤飯に甘納豆って普通じゃないですか?
甘いモノはハレの日のご馳走だし。

ちっちゃい頃、黒い豆が入ってしょっぱい赤飯は
少しだけ驚きがありました。



そう言えば、ハレの日のご馳走といえば
インドでは油を使った料理はハレの日のご馳走なのです。
だから”プラオ”何て言うピラフがあって
日本で言うところの赤飯だったりします。
だからお客様にはプラオを出したりするわけですが。