BlogPet 今日のテーマ 酢豚論争
「酢豚にパイナップルを入れるのはアリですか?ナシですか?」
アリだと思います。気になるひとも多いようですが。
ちょっとググってみたところ、元々酢豚にはパイナップルもケチャップも入っていなかったそうです。それを欧米人が好む味付けに変化させるためにパイナップル、ケチャップを入れたそうで。
> 現在では咕老肉は一般にパイナップルとケチャップが入っている酢豚、糖醋肉は入っていない酢豚として区別される(糖醋肉は酢と砂糖を使う)。また咕老肉は脂身の多い肉を使うのに対し、糖醋肉はヒレ肉を使う。
という事らしいです。
ちょっとググってみたところ、元々酢豚にはパイナップルもケチャップも入っていなかったそうです。それを欧米人が好む味付けに変化させるためにパイナップル、ケチャップを入れたそうで。
> 現在では咕老肉は一般にパイナップルとケチャップが入っている酢豚、糖醋肉は入っていない酢豚として区別される(糖醋肉は酢と砂糖を使う)。また咕老肉は脂身の多い肉を使うのに対し、糖醋肉はヒレ肉を使う。
という事らしいです。
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