食べ残し、別の客に提供 船場吉兆、休業前まで
こういうニュースがでる度にいつも思うのだが。
実のところ、昔の日本では「もったいない」という事からこういった再利用は普通に行われていたようだ・・・という話はよく聞く。
つまり、普通に行われていた行為だと思う。
ところが最近はそういう偽装に対して世間の目も厳しくなっている。
つまり、食品業界のあちこちが、世間の変化についていけてないだけなんじゃなかろうか。
(この話は、おかみさんが、か?)
・・・と思う。
さて、何か作って食うか。どっか行くか。
気になった事をメモしたり、 備忘録だったり、 思いついたまま書き連ねてみたり
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