魚肉ソーセージ

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したたかな魚肉ソーセージなるタイトルの文章を見つけました。
読んでると食べたくなるね。

カマボコは「自然食品」なのに、魚肉ソーセージは違うという消費者のイイカゲンな認識の前で、なすすべもなく、ま、「自然らしく」装うために、かつてはみんなが喜んだハデハデしい濃いピンク色の包装を薄いピンクにしたり、「魚肉ソーセージ」と誇らしく日本語だった表記を、横文字系にしたり、あれやこれや、知識レベルは低いが「自然派」を気どるウルサイ消費者のために努力したが、売り上げはサッパリ改善されなかった。

確かに魚肉ソーセージと言われると、何か化学調味料が色々入ってて、着色料もたっぷり入ってて・・・と想像しがちですね。カマボコと一緒ですと言われても何となく信用できないですが。
でも焼き肉の網で焼いた魚肉ソーセージは大好きです。ちょっと焦げ目が付く程度にあぶるとGoodです。