インドメン

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覚えてる人いるのか・・・


最近だと沢尻エリカの旦那(年明けだったか?)というか
古くだとえびぞり巨匠天国で点数を付けてた人というか
高城剛氏が企画したという伝説のカップ焼きそば
ブルータスナイルさんのカレー天国でも取り上げられてた)
インドメンを思い出したんですが。

パッケージからして、かなりイロモノな感じだったので記憶に残っています。
結局、気にはなっていたもの食べる機会が無かったような・・・。



調べたら、・・・インドメンの事を書いてる人居ました。
サイト:野宿 Pキャン 車中泊
こっちにも・・・インドメン
ここにも・・・インドメン
かなりのカレー好き・・・こんなカレー発見!
おおっ。こちらでも・・・東京CURRY激闘編


いやぁ。みんな好きだなぁ。。。



パッケージの写真も載ってますが、今見てもやはりインチキ臭い感じ。
・・・キライでは無いですがw。


イロモノといえばカレー納豆とかってのもあったっけ。名前でヤバそうな感じです。。案外評判は悪くないようですし、逆に納豆カレー(カレーに納豆が入ったもの)も別に普通に食べられるので、普通に美味しいのかも知れませんが。




で、メシどきだったんで、、、カレー焼きそばを作ってみようと。
ネタも無いしwww


普通にカレーを作る。但し、水は少なめで。

材料(当然1人分)
・カレールー 1個
・人参 1/2個
・ジャガイモ 1個
・タマネギ 1個
・ニンニク 1片
・肉類(ソーセージなど) 食べたいだけ
・ケチャップ 少々
・焼きそば麵(蒸し) 1玉
・焼きそば添付のソース(パウダー) 1/2袋
・油 少々
・水 100cc

1.人参とジャガイモを1cm角に切り、2〜3分下茹でして、水気を切っておく。
2.焼きそばの麵はそのままフライパンに入れて両面にちょっと焦げ目がつくまで焼く。(油、水は入れない)
3.ニンニクをみじん切りして油を引いたフライパンに入れ、弱火で炒める
4.香りが出たらタマネギを入れて透き通るまで炒める
5.人参、ジャガイモ、肉を入れて強火で炒める
6.水を入れて落としぶたをして10分ほど中火で煮る
7.火を止めてしばらく放置。カレールーをみじん切りにして入れる。(水が少ないので、すぐどろどろになる)
8.ケチャップ、ソースを入れて、混ぜる。
9.2で準備した麵を入れて、カレーソースをからめる。


超適当なんですが、いちおうカレー焼きそばの出来上がりです。


cy.jpg

肉が無かったので、、、冷凍ハンバーグを使いました。片面焦げたんですが(^^;

カレー粉を使う普通のレシピと違い、カレーソースというかちょっとどろっとした感じになります。
インスタントカレーがあれば、そのまま麵に絡めてもいけると思うのですが・・・。


ところで、


ナイルレストラン行って、ムルギーランチ食いてぇです。すんげー。でも、銀座なんて行く機会無いしなぁ。。。
冷凍パックをお取り寄せ(とか最近だと、レトルトカレーもあるそうな。。。)ってのもありますが、出来れば目の前でぐちゃぐちゃに混ぜてもらって食べたい。あれ、非常に美味しいので。


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