茄子食べとかんと・・・

(1) トマトソースを作る

(2) 油にニンニク、唐辛子、タマネギを入れて弱火で香りを出す

(3) しめじを入れて馴染ませる

(4) 茄子を入れて油を吸わせる

(5) トマトソースを入れる

(6) 茹でたペンネを入れる

(7) 火を止める直前にきざんだトマトを入れる



・・・ってだけなんだけど、、

実は丸２日掛かってる(^^;
トマトソース作りから始めたから。